お酒を飲むと顔が赤くなるのはどうして？
さん
顔が赤くなる人は多くの場合、アセトアルデヒドを分解するために必要な酵素の一部を生まれつきもっていないため、体内のアセトアルデヒドの濃度が高くなってしまい、顔が赤くなったり、嘔吐や頭痛、頻脈(ひんみゃく)、めまいを起こしやすい、遺伝的にお酒に弱い体質の人なのです。
ビール１杯で顔が赤くなる人は、普通に酒が飲める人と比べ、 食道がんになるリスクが少なくとも８倍以上にのぼることが、 国立病院機構大阪医療センター（大阪市中央区）の 辻仲利政?外科科長らの研究グループの調査で明らかになった。
飲酒時に顔が赤くなる「フラッシング反応」は、 アルコールから代謝されたアセトアルデヒドが原因です。
http://health.goo.ne.jp/medical/read/lifestyle/0206.html
http://tomochans.exblog.jp/4217949/
さん
エタノールによる直接作用もありますが?
主はエタノールが分解して出来たアルデヒドの作用です。
さん
血管が広がって血の巡りが良くなるから。